- 2020年9月15日分

先日の給食は，海の幸たっぷりの「塩釜サラダ」と。「仙台黒毛和牛」を使った「ビーフカレー」でした。カレー用の和牛は全校で30㎏使われていたそうです。牛肉ゴロゴロの贅沢カレーです。「牛肉」は、明日か時代に、仏教の教えが広がり、食べることが禁じられましたが、明治時代に、西洋の文化とともに牛肉を食べる習慣が再開したのだそうです。
　カレーも大変おいしかったのですが、もっとおいしかったのは、「塩釜サラダ」です。ぶりぷりのエビともちもちのイカが入った、海の香りがいっぱいのサラダでした。デパート地下の惣菜売り場で買うと、「100g　８００円」はすると思いました。海の幸に恵まれた塩竈ならではのメニューです。
　この日の残食は、非常に少なかったようです。これからも、ふるさとの食材に感謝の気持ちを忘れずに、給食をいただきたいものですね。